Original Kettle E-5710 je základní kotlový gril Weberu s roštem o průměru 57 cm. V českých obchodech stojí mezi 5 000 a 6 000 Kč. Hodí se pro rodinu, která chce grilovat na uhlí, zkusit i nepřímé pečení a nepotřebuje k tomu stolek ani zapalování na knoflík.
Konstrukce a výbava
Kotel i víko jsou z oceli se smaltem, který drží teplo a odolává korozi. Výrobce na kotel a víko dává záruku 10 let na prorezavění nebo propálení. Na systém One-Touch a plasty je záruka 5 let, na zbytek 2 roky.
Grilovací rošt je z pokovené oceli a není odklápěcí. Pod ním leží masivní ocelový rošt na uhlí. Systém One-Touch v kotli shrne popel jednou páčkou do hluboké misky pod kotlem. Stejná páčka zároveň otevírá a zavírá spodní průduchy.
Ve víku je teploměr a hliníkový průduch. Víko má uvnitř háček, kterým ho zavěsíte na okraj kotle, a madlo s tepelným štítem. Na madle kotle jsou dva háčky na náčiní, dole drátěná polička. Nohy se nasazují na pružinové kolíky, takže montáž je rychlá. Gril váží 16,3 kg a jezdí na dvou kolečkách.
Jak se na něm griluje
Kotlový gril s víkem zvládne přímé i nepřímé grilování. Steaky, klobásy a zeleninu opečete přímo nad žhavým uhlím. Kuře, krkovici nebo žebra dáte nad prázdnou část roštu, uhlí shrnete stranou a zavřete víko. Celý postup popisuje článek Přímé a nepřímé grilování.
Teplotu řídíte průduchy. Čím víc je otevřete, tím víc vzduchu se dostane k uhlí a tím víc topí. Zavřené víko drží žár i během deště a větru. Teploměr ve víku ukazuje teplotu vzduchu pod víkem, ne teplotu masa. Na kuře a vepřové si proto pořiďte vpichový teploměr, drůbež je hotová při 75 °C uvnitř.
Na krátké uzení s hrstí štěpky gril stačí. Na dlouhé uzení přes noc potřebujete víc zkušeností s průduchy a doplňováním uhlí.
Na co si dát pozor
Rošt E-5710 se neodklápí. Když chcete během grilování přiložit uhlí, musíte celý rošt zvednout i s masem, nebo maso dočasně odložit. Premium verze tohle řeší odklápěcími díly.
Miska na popel je otevřená, Premium a Master-Touch mají uzavřený popelník. Jeden z majitelů v recenzi na Heurece kritizuje malý háček na zavěšení víka.
Počítejte s dalšími výdaji: komín na rozpalování uhlí, kartáč na rošt, obal a vpichový teploměr. Popel vysypávejte až po úplném vychladnutí. Údržbu po sezóně shrnuje článek Příprava a údržba grilu.
Pro koho je a pro koho ne
E-5710 je dobrý první gril na uhlí. Majitelé v recenzích oceňují zpracování, systém čištění a to, že gril ani po roce nerezaví. Hodí se na zahradu, terasu i chatu, kde máte místo na kouř.
Pokud chcete odklápěcí rošt, uzavřený popelník a možnost dokoupit pánev nebo pizza kámen do středu roštu, vyberte Weber Master-Touch GBS za zhruba 7 300 Kč. Pokud je pro vás hlavní cena a chcete litinový rošt, podívejte se na Cattara Royal Classic kolem 3 200 Kč.