Weber Lumin Compact je nejmenší elektrický gril, který Weber dnes prodává. Nahradil Weber Q 1400 a stojí 7 349 Kč. Hodí se pro dva až čtyři lidi na balkoně nebo malé terase, kde je plyn i uhlí zakázané.
Konstrukce a výbava
Topná spirála má příkon 2 200 W a gril zapojíte do běžné zásuvky 230 V. Ovladač je na boku a dá se odepnout. Kromě plynulého nastavení výkonu má režimy pro grilování, rozmrazování, páru a udržování jídla v teple. Ve víku je teploměr.
Rošt je dvoudílný ze smaltované litiny a měří 43 × 28 cm. Podle Weberu ho můžete mýt v myčce. Pod ním je vyjímatelná hliníková vložka a odkapávací miska, kterou vytáhnete zepředu.
Se zavřeným víkem gril měří 58,5 × 42 × 28 cm a váží 12 kg. Oproti staršímu Q 1400 je zhruba o 10 cm užší a víko je výrazně nižší. Na balkoně ušetří místo, ale celé kuře nebo vepřové koleno pod něj nedáte.
Jak se na něm griluje
Weber uvádí, že se gril za 15 minut rozpálí nad 315 °C. Litina dělá na mase proužky a drží teplo, i když na ni položíte studené kusy. Steak opečete, tak tmavou kůrku jako na plynovém grilu se silným hořákem ale nečekejte.
Nejvíc se hodí na kuřecí plátky, ryby, klobásy, zeleninu a halloumi. Weber gril uvádí pro dva až čtyři lidi. Grillfürst v německém srovnání píše, že když chcete grilovat maso i přílohu najednou, plocha se rychle zaplní. Pro dva lidi to nevadí, pro čtyři budete grilovat na dvakrát.
Nepřímé grilování s jednou spirálou nefunguje. Silnější kusy pečte se zavřeným víkem na nižší výkon a propečení hlídejte vpichovým teploměrem. Drůbež je hotová při 75 °C uvnitř.
Na co si dát pozor
V balení je jen gril s roštem. Planchu, multifunkční sadu na páru a uzení i ohřívací misky dokupujete zvlášť a musí to být verze pro Compact. Než gril porovnáte s levnější konkurencí, připočtěte si cenu příslušenství, které opravdu budete používat.
Rošt nechte rozpálit se zavřeným víkem a před grilováním ho potřete olejem, aby se k němu maso nepřichytávalo. Misku na tuk vyprazdňujte po každém grilování.
Na balkoně si ověřte domovní řád a pravidla společenství vlastníků. Elektrický gril bývá povolený i tam, kde plyn a uhlí ne, ale kouř z tuku k sousedům dojde. Víc v článku Gril na balkon. Zásuvka by měla být venkovní nebo krytá a gril musí stát blízko ní.
Pro koho je a pro koho ne
Lumin Compact se vyplatí páru nebo malé domácnosti s úzkým balkonem. Po sezóně ho uklidíte do skříně nebo komory a 12 kg unese jeden člověk.
Pokud grilujete pro čtyři a víc lidí, připlaťte si zhruba 2 500 Kč za větší Weber Lumin s roštem 49 × 33 cm a planchou v balení. Pokud chcete elektrický gril jen na občasné grilování a nechcete utratit tolik, podívejte se na G21 Hawaii za zhruba 4 000 Kč.