Napoleon Rogue 425 je tříhořákový plynový gril kanadské značky Napoleon. V provedení RB 425 má navíc infračervený boční hořák, zadní hořák a rožeň s motorem. Stojí kolem 29 000 Kč a hodí se pro toho, kdo chce kromě běžného grilování péct i na rožni a opékat steaky ve vysokém žáru.
Konstrukce a výbava
Hlavní rošt má 60 × 45 cm a je ze smaltované litiny s vlnitým profilem WAVE. Vlnky dělají na mase charakteristický vzor. Pod roštem jsou tři nerezové hořáky. Všechny hořáky včetně bočního a zadního mají dohromady 22,25 kW.
V levém stolku je infračervený hořák Sizzle Zone. Zadní hořák ohřívá maso na rožni zezadu, rožeň s motorem je v balení. Hořáky se zapalují systémem JETFIRE otočením knoflíku. Ve víku je teploměr ACCU-PROBE.
Láhev do 10 kg se schová do skříňky pod grilem. Oba boční stolky mají háčky na náčiní. Gril váží 61 kg, se stolky měří 140 cm na šířku.
Jak se na něm griluje
Typický postup na steak je opéct ho minutu až dvě z každé strany na Sizzle Zone a pak ho dopéct na hlavním roštu se zavřeným víkem. Infračervený hořák dává silnější žár než běžné trubkové hořáky, takže krusta naskočí rychle. Pozor ale na tenké kusy, ty se na něm snadno připálí.
Rožeň využijete na celé kuře, kachnu nebo vepřové kolínko. Maso se otáčí, peče se rovnoměrně a šťáva po něm stéká. Při pečení na rožni obvykle běží zadní hořák a víko zůstává zavřené.
Tři hlavní hořáky stačí i na nepřímé grilování: jeden krajní hořák necháte hořet a maso položíte nad vypnuté. Jak na to, popisuje článek Přímé a nepřímé grilování.
Na co si dát pozor
Majitelé grilů Napoleon chválí zpracování a rovnoměrné teplo, nejčastěji si stěžují na náročnější čištění. Litinový rošt, boční hořák i rožeň je potřeba po grilování očistit, jinak se na nich drží připečený tuk. Kolečka jsou podle některých recenzí malá na převážení po trávníku.
Při 61 kg se gril nejlépe skládá ve dvou. Počítejte s nákupem láhve, krytu a vpichového teploměru, teploměr ve víku ukazuje teplotu vzduchu pod víkem, ne v mase.
Rošt 60 × 45 cm je menší než u Weber Genesis E-325W (68 × 48 cm). Pro čtyřčlennou rodinu stačí, na velkou zahradní party budete grilovat na víckrát.
Pro koho je a pro koho ne
Rogue 425 dává smysl, pokud chcete rožeň a infračervený hořák rovnou v balení a nechcete je dokupovat. Za tuto výbavu je cena kolem 29 000 Kč přiměřená. Napoleon v Česku prodává i dražší provedení Rogue SE 425 a PRO-S 425, pro běžné rodinné grilování ale základní RB 425 stačí.
Pokud rožeň nevyužijete a chcete větší rošt se silnou zónou na opékání, porovnejte ho s Weber Genesis E-325W. Kdo chce ušetřit a stačí mu Sear Zone bez bočního hořáku, podívejte se na Weber Spirit E-325.